Confieso que he Comido

Me apasiona el sabor y coqueteo con vida saludable. Creo fuertemente en compensar al universo, sin remordimientos. La comida es para disfrutarla, y no para sufrirla. Algunas recetas cerditas por aquí, y otras más sanas por allá. Confieso que he Comido (y bastante).

Ni tan Fit, ni tan Fat

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@FranDiazLeon_ Confieso que he Comido

Mis básicos...


Fácil, económica y rápida de hacer en casa.

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Hecho en casa y ¡muy económico!

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Mi versión de esta clásica receta árabe.

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Con tagatosa, más saludable y perfecta para diabéticos.

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No podrán creer lo fácil que es!

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Para empezar...


  • 06/20/2017 02:21 PM

Una versión saludable de nuestra clásica receta invernal.

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  • 05/16/2017 03:48 PM

Clásica receta árabe de mi familia palestina.

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  • 05/01/2017 03:35 PM

Empanaditas al vapor, versión saludable.

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  • 04/19/2017 08:26 PM

Un picoteo fácil, sabroso y original para tus invitados.

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Platos Fuertes...


  • 08/02/2017 11:40 AM

Hacer pastas frescas rellenas nunca fue tan fácil.

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  • 07/30/2017 10:04 AM

Con salsa teriyaki saludable y sin azúcar

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  • 07/24/2017 04:50 PM

Receta con sabores de oriente, a la menta y cilantro.

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  • 06/27/2017 12:15 PM

Para gozar sin chanchar tanto, la versión al horno de este pollo crispy con papas.

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Tentaciones dulces...


Chocolate, arándanos deshidratados y una Ganache para morir...

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Les dejo la opción FIT y la FAT. Ambas son maravillosas.

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Sin azúcar, sin harinas refinadas, sin huevo y con un ingrediente estrella: el zucchini.

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Equilibrio perfecto entre ácido y dulce, ¡y sin azúcar!

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Sin azúcar ni huevos, ¡pero muy sabroso!

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¡Rico desayuno para regalonear a mamá en su dia!

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¡Una delicia chocolatosa!

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Delicioso y sano, como postre o para acompañar el café.

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Sin azúcar, sin grasa y sin lactosa!

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Postre sin azúcar, pero delicioso!

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Desayuno completo, delicioso y saludable!

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Para beber y beber...


Una variación caribeña, para sorprender.

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Tips de Cocina


Sobre Mí


Sobre Mí

Futura emprendedora con muchas ganas de cocinar (y comer).
Caótica, un poco loca. Pero en el fondo - bien en el fondo-, buena persona.

Mis mandamientos en la cocina:

1.  El sabor es lo más importante.
2.  Cocinar saludable y rico es un desafío, pero no imposible.
3.  Probar, equivocarse y volver a empezar. Y esto aplica para la vida también ah!
4.  Ensuciarse las manos ES necesario, no hay mejor camino.
5.  Siempre dar un toque personal e innovar. Un ingrediente, un aliño...
algo que caracterice ese plato como TUYO.
6.  Nada se pierde, todo se transforma -Odio botar comida.
7.  El principal ingrediente es amor. Y pimienta. Y cúrcuma.❤ ❤ ❤


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