Limonada de Coco


Limonada de Coco
 04/12/2017 12:55 PM

Te aburriste de la limonada menta/ albahaca/ jengibre? Vamos que si están buenas, pero queremos algo más original: Limonada Coco. Esta receta caribeña es una delicia, además de ser muy simple y dejar felices a los comensales! Les dejo la receta:

En una juguera mezclar...

- 1 taza de jugo de limón (o lima).

- 1 taza de leche de coco (yo usé casera y sin colar, pero la de lata está perfecto. También funciona con la crema de coco).

- 1/2 taza de agua fría.

- 1 taza de hielo.

- Endulzante en gotas (o azúcar) a gusto.

- Opcional: 2 cucharadas de coco rallado.

Procesar por 2 minutos, o hasta que el hielo esté casi deshecho - si quieren que sea frozen, agregar más hielo!.

Servir y decorar con limón.

Si lo dejan reposar, se separa el limón del coco, pero es cosa de revolver y listo. ¡Hagan la prueba!

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